В Нарынской области 7 сентября состоялся первый мясной фестиваль «ЭтФест», который стал значимым событием для продвижения местной культуры, поддержки предпринимателей и развития туризма. Организованный совместно с сетью глэмпингов As a Nomad, фестиваль собрал множество участников и стал ярким примером сочетания кыргызских традиций, кулинарного мастерства и красоты природы.
Фестиваль превратился в настоящий гастрономический праздник, объединив мастеров народных ремесел и любителей кулинарии. Одним из самых запоминающихся моментов стало выступление известного бренд-шефа Данияра Токтосунова, который провел мастер-класс по приготовлению блюд из мяса баранов, быков и форели. В рамках мероприятия было использовано множество ингредиентов, включая 50 литров кымыза и 20 литров чалап райхона.
Меню фестиваля включало разнообразные блюда, такие как куурдак, бараньи ребра, форель в различных вариациях и множество других деликатесов. Гости могли не только наблюдать за процессом приготовления, но и попробовать уникальные кулинарные решения, которые могут привлечь туристов в регион.
«ЭтФест» стал не только демонстрацией богатых традиций кыргызской мясной кухни, но и площадкой для привлечения инвестиций и внимания к уникальным возможностям Нарынской области. Мероприятие направлено на поддержку местных производителей и развитие гастрономического туризма, что является важным шагом для региона.
