Бишкек, 18 ноября 2024 года. Кыргызстан продолжает активно развивать экспорт сыров, который ежегодно превышает 4 миллиона долларов. За первые девять месяцев 2024 года республика экспортировала 1525,5 тонн сыра, что составило 4 миллиона 417,1 тысяч долларов.
На сегодняшний день в стране функционирует несколько сырзаводов, которые обеспечивают производство этого популярного продукта. Для получения одного килограмма сыра требуется от 13 до 20 литров молока, что подчеркивает важность молочного животноводства для сыродельной отрасли. Развитие экспорта сыров не только способствует укреплению экономики, но и способствует популяризации кыргызстанского продукта на международной арене.
